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Au Royal Sushi Bar du Royal Amazonia, Osmar « Junior » Correira est un amoureux de la bonne chair qui a fait ses premières armes auprès d’un chef japonais au Brésil, sa terre natale. Son expérience de plus de 15 ans a été complétée dans le pays du Soleil Levant, puis par d’autres voyages à Sao Paulo, Lisbonne et Cannes. Junior a ses propres recettes et prendra soin de vous faire découvrir et déguster de façon originale des sushis, un mets épuré, précis et élégant afin de satisfaire chacun d’entre vous. Junior propose et compose, c’est le cœur de son métier !

Langues parlées : Anglais,Français